Cukroví citronové - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cukroví citronové
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 6684 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
20 ml | Citronová šťáva |
1 ks | Citrony |
1 hrst | Cukr krupice |
150 g | Cukr moučkový |
120 g | Máslo čerstvé |
180 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 22,1mg |
Draslík | 7,6mg |
Vláknina | 522,5mg |
Vitamín A | 22,5mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,2mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Citrony, Cukr krupice, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cukroví citronové postup přípravy receptu:
1 | Vydrbeme citron, nastrouháme kůru a šťávu vymačkáme. |
2 | Utřeme v míse cukr, máslo a žloutky, přidáme kůru a šťávu z citronu, vmícháme mouku a zpracujeme. |
3 | Necháme do druhého dne uležet, poté vyválíme 4mm plát a vykrajujeme tvary. |
4 | Dáme je na plech s pečícím papírem, potřeme bílkem a posypeme cukrem. |
5 | Pečeme 15 minut při 175 stupních. |
6 | Zchladlé potřeme polevou z cukru a citronové šťávy. |
Nedávno jsem četla rozbory a ani důkladné omytí a "vydrbání" citronu nestačilo. Takže pak jedine BIO, ale těžko říct, jestli bude opravdu BIO nebo jen vyšší cena.