Kaštánky s kokosovým mlékem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kaštánky s kokosovým mlékem
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 2691 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
4 polévková lžíce | Cukr třtinový |
500 g | Kaštany jedlé |
1 ks | Limetka |
3 polévková lžíce | Mléko kokosové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 261,9mg |
Vláknina | 420,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Kaštany jedlé, Limetka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kaštánky s kokosovým mlékem postup přípravy receptu:
1 | Kaštany nejprve nařízneme a povaříme asi hodinu v hrnci s vodou. Poté je oloupeme, rozmixujeme a pyré necháme mírně proschnout. Dáme do hlubší pánve, přidáme cukr a na mírném ohni necháme zkaramelizovat. Přilijeme kokosové mléko a promícháme. Do kaše přidáme šťávu i kůru z limety. |
2 | Z těsta vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu, naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme cukrem a zprudka, krátce zapečeme pod grilem nebo v troubě předehřáté na 250C. Necháme vychladnout a vložíme do papírových košíčků. |
Poznámka
Pro urychlení přípravy můžeme použít kaštany předvařené, vakuované. Před podáváním necháme kaštánky několik dnů uležet.