Pomerančové perníčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomerančové perníčky
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 55383 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
8 g | Anýz mletý |
2 ks | Hřebíček |
15 g | Kypřicí prášek do pečiva |
25 g | Máslo čerstvé |
100 g | Med včelí |
60 ml | Mléko polotučné |
125 g | Mouka pšeničná celozrnná |
5 g | Muškátový oříšek |
50 g | Pomerančová kůra |
40 ml | Pomerančová šťáva |
5 g | Skořice mletá |
100 ml | Voda pitná |
5 g | Zázvor mletý |
20 g | Tuk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 9,2mg |
Draslík | 496,4mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anýz mletý, Hřebíček, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Muškátový oříšek, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Skořice mletá, Voda pitná, Zázvor mletý, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná celozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomerančové perníčky postup přípravy receptu:
1 | Do rendlíku vložíme pomerančovou kůru, přilijeme vodu, přidáme med, mletou skořici, zázvor, mletý muškát, mletý anýz, celý hřebíček, přivedeme k varu a 10 minut vaříme. Z rendlíku vyjmeme kůru, celý hřebíček, přidáme máslo a necháme rozpustit. Rendlík odstavíme z ohně, přilijeme mléko, pomerančovou šťávu, vsypeme mouku, kypřící prášek a vypracujeme těsto. Malé formičky vymastíme tukem, naplníme těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut. |
2 | Perníčky necháme vychladnout, vyklepneme z formiček a podáváme. |
Poznámka
Sevírujeme studené.