Žampionová polévka s nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žampionová polévka s nudlemi
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 26020 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
10 g | Celer bulvový |
50 g | Cibule |
1500 ml | Hovězí vývar základní |
2 špetka | Kmín drcený |
15 g | Mrkev kořen |
30 g | Nudle vaječné |
30 ml | Olej slunečnicový |
2 špetka | Pepř černý mletý |
15 g | Petržel kořen |
15 g | Petržel kudrnka |
1 kávová lžička | Sůl |
200 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 5,0mg |
Draslík | 389,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 266,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,8mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Cibule, Hovězí vývar základní, Kmín drcený, Nudle vaječné, Olej slunečnicový, Petržel kořen, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žampionová polévka s nudlemi postup přípravy receptu:
1 | V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku, necháme zpěnit. |
2 | Žampiony omyjeme, nakrájíme na plátky, přidáme k cibuli. Spolu chvíli podusíme a zalijeme vývarem. Vaříme 10 minut, přisypeme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, sůl, drcený kmín, pepř, polévkové nudle a vaříme další 4 minuty. |
3 | Polévku nalijeme do talířů a posypeme posekanou petrželkou. |
Osobně mám raději se smetanou, ale dětem chutnala. Koukám, že jsem zapomněla na petrželku. Přidala jsem zeleninový bujón.