Kuřecí vývar s masem a nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí vývar s masem a nudlemi
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 133 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
60 g | Cibule |
800 g | Kuře |
0,1 g | Nové koření celé |
170 g | Nudle vaječné |
0,1 g | Pepř černý celý |
20 g | Petržel - nať |
10 g | Polévkové koření |
20 g | Sůl |
1700 ml | Voda pitná |
200 g | Zelenina kořenová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 74,3mg |
Draslík | 218,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kuře, Nové koření celé, Nudle vaječné, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Petržel - nať, Polévkové koření, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí vývar s masem a nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Pečlivě opláchnuté kuře vložíme do hrnce, zalijeme vodou, uvedeme do varu, omezíme příkon tepla a mírně osolíme. Přidáme pepř a nové koření, očištěnou a opláchnutou kořenovou zeleninu a cibuli nakrájenou na čtvrtky a vše vaříme téměř doměkka. |
2 | Uvařené kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky nebo na kostičky. |
3 | Průmyslově vyráběné nebo domácí nudle zavaříme do většího množství osolené vody a za občasného promíchání je uvaříme. |
4 | Uvařené nudle scedíme, propláchneme a okapané promícháme s kuřecím masem a zalijeme trochou vývaru. |
5 | Nakonec vývar procedíme, dochutíme polévkovým kořením a převaříme. |
6 | Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať nebo pažitku spolu s masem a nudlemi vkládáme do polévky při podávání. |
Poznámka
Nudle polévkové: (průmyslově vyráběné nebo domácí)
Také vařím tuto výbornou polévku. Nakrájené uvařené maso dávám do vývaru.