Myslivecký řízek - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Myslivecký řízek
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 10870 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
200 g | Hovězí kýta |
2 ks | Jalovec |
2 polévková lžíce | Mléko acidofilní |
4 ks | Pepř černý celý |
10 g | Slanina vepřová |
1 špetka | Sůl |
20 g | Šunka dušená |
2 polévková lžíce | Víno bílé |
4 ks | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 81g |
---|---|
Cholesterol | 67,1mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 52g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,3mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 27,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hovězí kýta, Pepř černý celý, Slanina vepřová, Sůl, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jalovec, Mléko acidofilní, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Myslivecký řízek postup přípravy receptu:
1 | Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. |
2 | Řízky opečeme na roztavené slanině, přidáme celý pepř, jalovec a na nudličky nakrájené žempiony. Podlijeme vodou a dusíme. |
3 | Když je maso měkké, vyjmeme celé koření a přidáme na nudličky nakrájenou šunku. |
4 | Nakonec pokrm ochutíme vínem a zjemníme kyselým mlékem. |