Vánoční hvězdičky s punčovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vánoční hvězdičky s punčovou náplní
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 57666 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
0,5 polévková lžíce | Citronová kůra |
130 g | Cukr moučkový |
20 g | Cukr vanilka |
250 g | Hera |
2 polévková lžíce | Mléko polotučné |
350 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na vymazání plechu | |
---|---|
50 g | Hera |
50 g | Mouka pšeničná hrubá |
Na náplň | |
130 g | Cukr moučkový |
40 g | Cukr vanilka |
150 g | Hera |
150 g | Piškoty dětské kulaté |
70 ml | Punč |
2 ks | Vaječný žloutek sušený |
Na polevu | |
100 g | Čokoláda hořká |
50 g | Tuk ztužený |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 75,1mg |
Draslík | 29,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 2,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Skořice mletá, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Vaječný žloutek sušený, Čokoláda hořká, Tuk ztužený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Hera, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Hera, Mouka pšeničná hrubá, Cukr vanilka, Hera, Piškoty dětské kulaté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Punč nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Vánoční hvězdičky s punčovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Na vál prosejeme mouku, přidáme vanilkový cukr, skořici, volně změklou Heru, cukr, jemně nastrouhanou citrónovou kůru, žloutky. Nakonec podle potřeby na hustotu těsta vlijeme mléko a vypracujeme hladké těsto. |
2 | Na moukou posypaném vále těsto ihned rozválíme na velký plát, silný 3 mm. Formičkou z těsta vykrajujeme hvězdičky, které skládáme vedle sebe na Herou vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Upečené necháme mírně vychladnout na plechu a přeložíme je na kovovou mřížku, kde vychladnou úplně. |
3 | Rozdrcené piškoty pokapeme punčem, rukou prohněteme a necháme chvilku odstát. Při pokojové teplotě změklou Heru nakrájíme do misky, přidáme žloutky, vanilkový a moučkový cukr a dobře vyšleháme na hladkou hmotu. Přidáme namočené piškoty a ještě prošleháme na hladkou náplň. Ve vodní lázní, za stálého míchání rozpustíme čokoládu s Herou. |
4 | Vychladlé hvězdičky naplníme připravenou náplní, slepíme po dvou k sobě. Nakonec je potřeme připravenou čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. |
Poznámka
Povrch hvězdiček ozdobíme podle vlastní fantazie, například mandlovými lupínky.