Ořechové kolečka s rumovou polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechové kolečka s rumovou polevou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 57507 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
Na náplň | |
---|---|
80 g | Čokoláda hořká |
250 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
200 g | Máslo čerstvé |
30 ml | Rum |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na polevu | |
3 ml | Citronová šťáva |
200 g | Cukr moučkový |
60 ml | Rum |
Na těsto | |
250 g | Cukr krupice |
300 g | Máslo čerstvé |
350 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g | Ořechy vlašské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 53,9mg |
Draslík | 56,6mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 22,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Rum, Vaječný žloutek slepičí, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Rum, Cukr krupice, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ořechové kolečka s rumovou polevou postup přípravy receptu:
1 | Máslo, spolu s cukrem a žloutky a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme nastrouhanou čokoládu, nakonec rum a dobře promícháme. Dáme do lednice na celou noc. |
2 | Do cukru v kastrůlku přilijeme rum, přidáme citrónovou šťávu a povaříme do rozpuštění cukru. |
3 | Mouku, máslo, cukr a pomleté ořechy dáme do misky a vypracujeme na hladké těsto. Na moukou posypaném vále ho rozválíme na velký plát, silný 3 mm. Formičkou na vykrajujeme kolečka, pokládáme je na Herou vymazaný plech. |
4 | Pečeme v předehřáté troubě, po upečení necháme vychladnout. Necháme celou noc odležet a naplníme připravenou náplní. Slepíme po dvě kolečka k sobě. Nakonec kolečka potřeme rumovou polevou, necháme mírně ztuhnout a posypeme pomletými ořechy. |