Šneci z marcipánu a pistácie - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šneci z marcipánu a pistácie
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 49062 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
125 g | Cukr moučkový |
20 g | Cukr vanilka |
300 g | Marcipánová hmota surová |
125 g | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka pšeničná hladká |
50 g | Pistácie |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 96g |
---|---|
Cholesterol | 283,9mg |
Draslík | 164,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 37,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Pistácie, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Marcipánová hmota surová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Šneci z marcipánu a pistácie postup přípravy receptu:
1 | V míse z mouky, vanilkového cukru, cukru, másla a vajíčka vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme 15 minut v chladnu odpočinout. |
2 | Marcipán smícháme s vaječným bílkem a mletými pistáciemi do hladké hmoty. |
3 | Těsto na pracovní ploše rozválíme na 3 mm silný plát a nakrájíme na obdélníky o rozměru asi 25 x 35 cm. Každý díl potřeme pastou z marcipánu a pistácií a z delší strany ho stočíme. Rolády uložíme na 2 až 3 hodiny do chladničky. |
4 | Ztuhlé rolády nakrájíme ostrým nožem na půl centimetru silné plátky, které rozložíme na pečící papír, položený na plechu. Pečeme je 5 až 10 minut v troubě, předehřáté na 200 stupňů Celsia. Podáváme teplé i studené. |