Čínské nudle smažené se zeleninou a vepřovým masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské nudle smažené se zeleninou a vepřovým masem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 44419 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Mrkev kořen |
350 g | Nudle čínské vaječné |
5 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Solamyl |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Taro |
225 g | Vepřové maso pečené |
1 kávová lžička | Voda pitná |
300 ml | Vývar drůbeží |
225 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 68g |
---|---|
Cholesterol | 61,9mg |
Draslík | 146,6mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,6mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Nudle čínské vaječné, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Solamyl, Taro, Vepřové maso pečené, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské nudle smažené se zeleninou a vepřovým masem postup přípravy receptu:
1 | V osolené vodě povaříme nudle 3 minuty, poté je opláchneme teplou vodou, odstavíme a necháme okapat. Odřízneme vnější konec hlízy taro, zbytek oloupeme a nakrájíme na plátky. |
2 | Rozpálíme ve woku olej, vložíme rozetřený česnek, taro, pokrájenou mrkev, čínské zelí a smažíme. Přidáme nakrájené vepřové maso, vývar, sůl, pepř a sójovou omáčku. Povaříme 5 minut, občas zatřeseme pánví. |
3 | Rozpálíme olej v hluboké pánvi a dozlatova osmažíme nudle. Necháme je poté okapat. Rozdělíme je na 4 talíře, zeleninu a maso vyndáme z woku a nalijeme na nudličky. Uchováváme teplé. |
4 | Do woku nalijeme kašičku ze solamylu a vody a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Omáčku nalijeme na talíře. |
5 | Ihned podáváme. |