Vařený květák se sýrovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vařený květák se sýrovou omáčkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39884 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
600 g | Květák |
50 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
70 g | Sýr Eidam cihla 40% |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 l | Voda pitná |
250 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 238,5mg |
Draslík | 550,7mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 76,8mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 77,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Květák, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40%, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vařený květák se sýrovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a rozebereme na růžičky. |
2 | V kastrole připravíme z másla a hladké mouky světlou jíšku, zředíme ji vývarem, přilijeme smetanu, rozšleháme a chvíli povaříme. Omáčku ochutíme citronovou šťávou a odstavíme z plotny. |
3 | Do částečně vychladlé omáčky vmícháme žloutky a nastrouhaný sýr. Znovu krátce prohřejeme. |
4 | Kvaták upravíme na talíře a přelijeme sýrovou omáčkou. |
5 | Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo rýže. |
Vařený květák se sýrovou omáčkou si určitě připravte. Je to zajímavá kombinace zeleniny, která vás ohromí. Je to velice chutné jídlo. Mohu ho jen doporučit.
Vařený květák se sýrovou omáčkou si určitě připravte. Je to zajímavá kombinace zeleniny, která vás ohromí. Je to velice chutné jídlo. Mohu ho jen doporučit.