Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 29989 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
zelená omáčka | |
---|---|
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
1 polévková lžíce | Hořčice dijonská |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
300 ml | Olej slunečnicový |
10 g | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou | |
500 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
4 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
200 g | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
170 g | Sýr Parmezán |
2 polévková lžíce | Tymián čerstvý |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 478,0mg |
Draslík | 689,5mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 37,5mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,5mg |
Vitamín E | 34,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Pažitka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Olej slunečnicový, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Tymián čerstvý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice dijonská, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | V míse nebo v mixéru šleháme žloutky, vejce, ocet a cukr. Za pomalého přilévání oleje ušleháme hladkou majonézu. Když spotřebujeme všechen olej, přišleháme nasekané bylinky, hořčici a omáčku podle chuti osolíme a opepříme. |
2 | Omytá kuřecí prsa lehce poprášíme hladkou moukou. V míse promícháme strouhanku s nasekaným tymiánem, petrželkou a nastrouhaným sýrem. Směs osolíme a opepříme. |
3 | Maso protáhneme rozšlehanými vejci a obalíme v připravené směsi. |
4 | Na pánvi rozehřejeme olivový a slunečnicový olej, vložíme obalené kuřecí maso a smažíme dozlatova. |
5 | Usmažená kuřecí prsa upravíme na talíře a podáváme se zelenou bylinkovou omáčkou. |
Naprosto jskvělý recept doporučuji!
Vypadá to lákavě. Tento víkend v neděli u nás doma k obědu... Už na to mám chuť.